Grill to słowo automatycznie przywołuje obrazy ciepłych, słonecznych dni spędzonych w gronie rodziny i przyjaciół. Zwykle takim spotkaniom towarzyszy pieczenie kiełbasek i innych mięsnych potraw. W Polsce sezon na tego typu uczty zaczyna się w okolicy majówki, kiedy to w sklepach możemy spotkać prawdziwe okazje na niezbędne rzeczy do grillowania. A jak to wygląda w innych krajach? Sprawdzisz czytając ten artykuł!

Jakich słówek użyjesz na angielskim grillu?
Przy okazji grillowania warto również nieco podszkolić swoje umiejętności językowe. Język angielski jest bowiem pełen słów i wyrażeń związanych z tym popularnym sposobem przyrządzania potraw.
Słówka na start:
Mięso: beef (wołowina), pork (wieprzowina), chicken (kurczak), sausages (kiełbasa), lamb (jagnięcina), fish (ryba)
Warzywa: potatoes (ziemniaki), onions (cebula), peppers (papryka), corn (kukurydza), mushrooms (grzyby), tomatoes (pomidory)
Dodatki: grill sauce (sos do grilla), ketchup (ketchup), mustard (musztarda), mayonnaise (majonez), pickles (ogórki kiszone), bread (chleb)
Przybory: grill (grill), charcoal (węgiel drzewny), lighter (zapalniczka), tongs (szczypce), spatula (łopatka), plates (talerze), cups (kubki)
Inne: barbecue (grill), picnic (piknik), outdoor (na zewnątrz), sunny (słoneczny), warm (ciepły), fun (zabawa)

Grillowanie po amerykańsku
USA grill to nie tylko sposób przyrządzania potraw, ale wręcz styl życia. Amerykanie uwielbiają grillować dosłownie wszystko, od burgerów i steków po owoce i warzywa. Podczas typowego amerykańskiego grilla królują duże porcje mięsa, często doprawione pikantnymi sosami i marynatami. Do popularnych dodatków należą ziemniaki z grilla, sałatki coleslaw oraz kukurydza.
Słówka i zwroty:
- hamburger – hamburger
- hot dog – hot dog
- steak – stek
- ribs – żebra
- BBQ sauce – sos BBQ
- marinade – marynata
- side dish – dodatek
- tailgating – piknik przed meczem

Barbecue party po angielsku
W Anglii grillowanie jest nieco bardziej delikatne. Brytyjczycy preferują mniejsze porcje mięsa, często grillowane na gazie. Do popularnych potraw z angielskiego grilla należą kiełbaski, burgery oraz szaszłyki. Ważną rolę odgrywają również sosy i marynaty, które nadają potrawom wyrazisty smak.
Słówka i zwroty:
- banger – kiełbaska
- burger – hamburger
- marinade – marynata
- relish – pikle
- bangers and mash – kiełbaski z puree ziemniaczanym
- BBQ – grill

Grillowanie po australijsku
Australijczycy słyną z miłości do grillowania owoców morza. Krewetki, langustynki i ryby to tylko niektóre z przysmaków, które często goszczą na australijskim grillu. Oprócz owoców morza popularne są również kangurze steki i burgery z emu. Typowy australijski grill obfituje w dodatki, takie jak sałatki, pieczywo i sosy.
Słówka i zwroty:
- shrimp – krewetki
- lobster – langustynka
- fish – ryba
- kangaroo steak – stek z kangura
- emu burger – burger z emu
- salad – sałatka
- bread – chleb
- sauce – sos

Polski grill – inspiracje i porady
Majówka, a także nadchodząca letnia pora to doskonała okazja, aby spróbować swoich sił w grillowaniu w innych stylach. Eksperymentuj z różnymi rodzajami mięsa, warzyw i dodatków, baw się przyprawami i marynatami. A przede wszystkim, ciesz się czasem spędzonym w gronie rodziny i przyjaciół!
Pamiętaj!
Niezależnie od tego, w jakim stylu grillujesz, warto przestrzegać kilku podstawowych zasadach:
- Używaj dobrej jakości mięsa i warzyw.
- Dokładnie umyj grill przed użyciem.
- Rozgrzej grill do odpowiedniej temperatury.
- Nie przewracaj mięsa zbyt często.
- W razie potrzeby użyj termometru/termometru do mięsa, aby sprawdzić jego temperaturę – szczególnie przy stekach.
- Nie zapomnij o sosach i marynatach!